虽有贞观之法，苟无贞观之吏，欲其刑善，无乃难乎

南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
　　作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
　　想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
　　展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
　　不是做给人吃的
　　从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食品
　　安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
　　些是我们专业的黑幕。
　　当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
　　年后 各种各样怪病的罪魁祸首
　　中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
　　所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
　　也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什么都不能吃活着也
　　没什么乐趣
　　但是我想说 有害食品实际上是个概率问题 就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好
　　会导致这病那病， 但也有些老烟民活得好好的。 但是从统计数字来看 抽烟还是会挂得
　　更快一点
　　ok 我开始贴吧 以下是我们系教授说的 有什么不对的牛人可以指出来
　　吃鱼的话 最好吃本地产的
　　
　　新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早
　　上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。
　　怎么办呢 只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，
　　又便宜。但对人体有致癌作用
　　
　　这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的
　　水产品还是买冰鲜的吧
　　
　　
　　少吃青蛙和黄鳝
　　
　　少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比
　　其他动物多一些。体内很少有不残留的。
　　
　　黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。 上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕
　　药催熟的代用方法” 汗啊 避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了
　　
　　大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题
　　
　　现在物价涨的这么厉害 大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说 基本上用的都
　　是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的 负责运的买的 负责打点检验部门的
　　
　　检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的
　　
　　
　　蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的
　　
　　我妈以前老是觉得菜上有农药的话 买回来泡一泡就没事了事实上使用最广泛的有机磷
　　农药根本就不是水溶性的 是脂溶性的 怎么可能泡一泡就没了呢~~
　　
　　有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以
　　后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为
　　农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。 然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的
　　菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。
　　
　　那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在
　　水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。
　　
　　可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有
　　痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷
　　基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。
　　
　　
　　贝类在海鲜中最应该少吃的
　　
　　原来广州流行吃生蚝（先在也还蛮流行的）放在几十年年前，这是没有什么大问题。现
　　在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一。什么汞
　　啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些
　　重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物（包括病原微生物）
　　
　　贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就出
　　锅了 吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。
　　
　　所以吃海鲜最好少吃贝类（口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃）
　　
　　
　　点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧
　　
　　我这里说的不是会不会长胖的问题。而是人造奶油对人身体的影响。
　　
　　人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的（我妈就这么想的，只要有“植
　　物”“天然”这样的字眼她就觉得蛮健康的）其它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟
　　病为垃圾食品的主要原因之一就是它。
　　
　　这里我直接引用文献好了：
　　
　　“研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性每
　　天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%”
　　
　　美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念
　　，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。
　　
　　2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。
　　
　　国内现在出了极个别的高级品牌连锁店（不要跟我说麦波啊·~）如breadtalk之类有贵
　　的要死的天然奶油蛋糕（其实也不值那个价）其他的一律都是氢化奶油做的
　　
　　所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧~~
　　
　　
　　远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单
　　
　　接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈
　　，饼干几乎都是用的凡是脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质
　　。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话。。。呵呵呵
　　
　　说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差
　　不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。
　　
　　伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底使什么？
　　
　　
　　是什么呢？
　　
　　椰丝？ 我在没上专业课之前也一直使这么想的。多像啊，白白的，香香的。
　　
　　
　　事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着“氢化植物油"
　　
　　伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。
　　
　　
　　每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。
　　
　　记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦
　　
　　
　　最后说下保健品吧
　　
　　从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。
　　
　　老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也送会点产品过来意思一下。做枣子的送点
　　枣子啦，做酒的送点酒啦。但保健品场除外，就给钱，给很多钱。绝对不会弄两箱口服
　　液给老师家送，那太讽刺了。“我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好
　　”
　　
　　现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。
　　
　　随便说几个吧
　　
　　
　　脑白金
　　
　　吃过的人知道，一盒里头两大瓶水 加几板胶囊。
　　
　　有效成分其实只有胶囊里的褪黑素 但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。
　　加上两瓶主要成分比王老吉多一味药（山楂）的“纯天然制剂”大家就觉得划得来了。
　　赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶“纯天然制剂”就“物超所值”了就“过节不收礼，只
　　收脑白金"了
　　
　　回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但也
　　没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他
　　的利润吧
　　
　　
　　
　　黄金搭档
　　
　　脑白金的姐妹产品，一样sb的广告。一样的铺天盖地。把一块二一瓶的维生素买到一百
　　二。牛!
　　
　　他的诉求点是：中国人磷 铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭
　　配 所以就值这个价。
　　
　　学过营养的人都知道这根本就是扯淡嘛
　　
　　
　　
　　广告上说的那些“面色红润有光泽个子长高不生病"没错是维生素的效果，维生素是重要
　　，要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的由亚健康转为健康的表
　　现。换句话说，你如果不缺，甚至是不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有也是心
　　理作用。你想你心情一好了 自然就面色红润有光泽了跟他nnd黄金搭档有什么关系啊
　　
　　
　　
　　还有 所谓的严格搭配跟更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素
　　如Vc 吃多了 就随尿液排除体外了（还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的
　　泡林说的，他自己就是实践着，拿了诺贝尔奖，提出泡林不相容原理还活了90多岁，有
　　兴趣可以google 一下）脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好但那是得怎么个吃法行
　　啊 每天用鱼肝油炒菜？
　　
　　
　　
　　安利的纤维素 蛋白粉
　　
　　安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买
　　
　　他说的那些纯度啊 什么的 也都是真的。老外的工艺还是没得说
　　
　　
　　
　　但是。。。。我们真的需要99%的蛋白粉吗？
　　
　　来我们来看看他的生产流程吧
　　
　　
　　
　　拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品 又是番茄红素又是果胶 又纤维素
　　
　　把番茄买来 皮归皮 肉归肉 皮里绝不带一点肉 肉里绝不带一丝皮
　　
　　然后皮去提取番茄红素 肉去做果胶 纤维素
　　
　　再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的 番茄红素 果胶和纤体纤维素
　　
　　安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳”
　　
　　于是你花几百块 让失散了多年的 果皮和果肉团聚在一起
　　
　　我花几块钱 买个西红柿 享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点
　　
　　
　　
　　不喝乳饮料，基本是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小
　　
　　尽量吃比较干的食品 或者糖度比较高易保存的
　　如果含水量高 货架期又长的 不要买 全是靠防腐剂 而不是低水分活度保存的
　　
　　有些产品会用复合防腐剂 就是几种联合抗腐败的 这种少吃
　　
　　光明的乳制品比其他国企的都要好
　　
　　香精有天然来源的 也有化工合成的 建议少吃 适量也无所谓
　　很多香精公司直接接触香精的调香师 应用工程师普遍过早出现白头发 就是频繁接触香精的结果
　　
　　不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品 UHT的不要喝
　　有些奶
　　香——奶味香精
　　浓——增稠剂，淀粉或胶体
　　
　　酸奶:有条件的话 注意一下标签 买配料表里没有"复原乳、奶粉"字样的
　　
　　冷冻的水饺之类
　　首先 一定不能买散装的 很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的
　　第二包装上的生产日期如果是黑色打印的 最好也不要买 要买就要买是凹凸版的
　　第三 解过冻的最明显的就是 粘连 皮上有白霜 最简单的区分方法是皮上没白霜 一个一个独立的是一直保持在温度要求的 汤圆碎开的裂开的就是解冻过的 丸子上有霜也是解冻过的 鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的 一定要买大品牌
　　
　　湾仔码头是美国通用磨房的产品 对肉类的控制比较好
　　
　　99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的
　　
　　超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的
　　
　　康师傅方便面 防腐剂肯定有 但是要买原厂的就是杭州厂的 不要买其他厂的东西
　　看包装上的日期是黑色还是凹凸版的 如果有黑有凹凸就买凹凸的 所有包装食品都一样的啊
　　
　　大桶的正广和水 你一定要跟正广和订而不是送水站 如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的 怕消毒不够 而且要尽快喝完时间久了会有细菌
　　
　　罐装王老吉，难办喝喝ok 因为是凉茶所以里面有中草药成分 所以多喝了对人体不好
　　
　　靖江的猪肉浦 大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好 也就是我们说的下脚料 要买就要买双鱼的独立小包装 这个肉比较好 而且一定要注意生产日期 还有这个东西添加剂不会少少吃点
　　
　　百威暂时没问题 酒原是美国过来的而且要喝就喝听装和小瓶装 700cc供应外面饭店的少喝为妙所有品牌哦
　　
　　但是最近朝日的原料污染不要喝了
　　
　　雪花是国内的酒料但是要看厂 以前我做采购的时候不喝的
　　
　　反正 同志们 我现在所有零食基本不吃 幺么就吃销售量最大的当季吃 过了季节就不吃了 还有蜜饯大家不要吃了 生产过程太脏了，真的
　　
　　简单的说 从我们日常来看 能做到的是尽量吃热的食物 营养损失不谈 饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下 冰箱里的污染通常被忽略
　　
　　小店的东西尽量少吃 如果你参与过饭店卫生检查 你会非常震惊的
　　
　　有些东西怀疑 要坏掉了就不要吃 尤其是肉类 因为可怕的不是微生物 而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻 种者死亡
　　
　　没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补 我国是乙肝大国
　　
　　大家不要忽略卫生 以为拉拉肚子就没事了 对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的
　　
　　马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂 罐头的工艺已经非常非常成熟了 杀菌后有的可以保存很多年 不考虑营养问题 可以买哦
　　
　　马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋
　　
　　冷饮推荐和路雪
　　
　　烟熏的东西尽量少吃 还有肠类 有些肠为了颜色好看 除了色素问题 还有硝酸盐超标问题
　　
　　饭店里的海鲜问题也很多 最简单的就是福尔马林泡了 看起来新鲜肉质又好又筋道
　　
　　记得无锡有三白的特产 其中的银鱼 有些饭店里吃到的颜色好看到透明 都是泡出来的
　　
　　我再爆一个外面饭店红烧肉的问题
　　红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气。。。
　　至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃。。。
　　
　　果汁
　　货架上的 所有果汁 除了盒装的 其他的都表买
　　透明包装的 瓶装的 都防腐剂 而且很多
　　因为果汁的特殊性 见光就开始变质 所以要喝好果汁就要买利乐包装的 而且一定要买100%的 稍微好点 防腐剂肯定有
　　如果有条件 自己榨果汁吃 苹果生梨洗洗干净去皮去核
　　
　　说到西红柿 不要买那种屁股突出来的 是打激素的
　　也不要买畸形的很大的原理和草莓一样
　　
　　做妈妈的 不要给小孩吃果冻了
　　
　　所有菜 水果 都买当季的 有句老话 水果要吃中间上市的 蔬菜要吃新鲜上市额 太早和太晚或者反季节的 最好不要买
　　蔬菜上有点虫不要紧 拿回来洗干净 就好了
　　蔬菜上有洞洞眼 多泡泡 没洞洞眼 穷炮
　　能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好 很可能是自留地里多出来的
　　
　　不要吃翅尖
　　记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉 一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～
　　
　　冷饮能不吃就不吃
　　1。冷链可能有漏洞 当然大品牌的自己送货还可以
　　2。热量高
　　3。对肠胃有刺激
　　4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦
　　
　　还有 巧克力 不是越甜越好 是要吃纯的
　　在瑞士 意大利 最值钱的巧克力叫黑薄片 最差的巧克力是果仁
　　
　　
　　中国已经把全麦的概念毁掉了
　　国外的全麦 是真的whole wheat 面粉本身在加工的时候保留了一部分麸 磨出的面粉发暗 但是营养全面 这种产品价格也不便宜
　　国内很多偷换概念 所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类 就叫全麦了 价格也低很多
　　
　　有钱的话 就买贵的。。。价格是王道
　　
　　海苔要看原料来源的 哎 否则色素和淀粉填充物也很多
　　
　　讲到葡萄 我来八一下吧 尽管也是听别人说的我老爸的死党 XX市环保局局长 如今退休自己承包果园了 他曾经对我说过 吃什么都不要吃葡萄 那个打的农药实在太多了.
　　
　　旁友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了.打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触.有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针.要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市前几天才歇手 .
　　
　　我旁友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了.所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢.
　　朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的.
　　有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦
　　
　　葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药
　　
　　蔬菜 就吃颜色深额蔬菜比如 踏库菜 叶子颜色越深越好 越排毒 不过爆难吃
　　有条件最好吃有机产品.
　　水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓...
　　水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃...
　　绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的.
　　
　　还有一个非常值得重视大家也都知道的 控制钠摄入量 饼干之类的 尤其是苏打 不要给父母吃 里面钠太多了 钠的控制其实是个养身过程 中国人普遍钠摄入超标~
　　
　　火腿就肯定有亚硝酸类 不超标就可以 这类食品要经常注意的是
　　第一 表多吃 少吃点可以
　　第二 买颜色不好看的 你要好看就表健康 要健康就表好看
　　第三 要买新鲜 销量好的品牌
　　
　　香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。
　　
　　泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。
　　
　　烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。
　　
　　康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝
　　
　　脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！
　　
　　我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油......是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的.........!!!!!!!!!!! 是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油
　　
　　露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃 肯定没问题的 我老早就是做这个采购的
　　而且只有椰树和露露 这两个牌子过关 ok 但是露露没有椰树好
　　
　　蛋白粉这种东西还是不要吃得好， 早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了
　　
　　吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋

80后别和奋斗学    假面颓废
　　第一个出场：男主角陆涛
　　 我说你是不是上动物园批了一车T-SHIRT？一天一件换着穿。一天一件还不说还把领子竖着。领子竖着不说还净穿粉红粉黄的。净穿粉红粉黄不说你还不减减肥。我说你见过哪个大学里的风流才子像你这么肥硕？
　　你说你亲爹当年抛下你亲妈跑了，你恨他不认他都是应该的。但是你要这么有骨气就别占人便宜啊。你青年之家做着，田园牧歌接着，2000万拿着，大房子买着，LOFT住着，做生意赔着，人家给你收拾烂摊子看着。末末了儿了，你还来一句——这不是我想要的生活。
　　服了。我以前只听说过有不食嗟来之食把自己饿死的，从来没听说过不食嗟来之食把人送饭的人家儿给吃空的，到你这儿我算开了眼了。
　　还有你养父，你说他哪辈子没烧好香摊上你这么一不着四六的假儿子？当年你妈被你爹抛弃，你养父不计前贤给你们娘儿俩一家，拿你当亲孩子那么养着，你不知恩图报就算了，还一张嘴就“陆亚迅”“陆亚迅”的。我说你叫谁呢？小学老师没教过你尊敬父母啊？吃人家饭穿人家衣拿人家钱让人家养活你妈你还不管人家叫爹。什么人啊这。
　　女主角：夏琳
　　 我说你是不是和陆涛一块儿去的动物园儿？他批T，你批吊带儿？一身骨头+宽肩+平胸还天天穿一吊带儿，我说不带你这么吓唬人的。
　　说起来我记着我小学的时候就看你演大学生，怎么我现在大学都毕业了你还跟这儿演大学生呢？你真以为自己是天山童姥啊？按说你上戏之前也得照镜子不是，你看看你站人杨晓芸米莱身边儿像人家姐们儿么？
　　你说你有魅力，你又穷又漂亮，你谈恋爱上瘾，我们也没拦着你啊。满大街那不都是男人么。实在你非抢别人个把男朋友以满足一下虚荣心，我们也就不说什么了，改革开放了么。但是人兔子还不吃窝边儿草呢，你怎么嗅别人男朋友还专挑自己姐们儿的下手？
　　你知不知道兔子不吃窝边草不仅仅是一道德问题，还是一哲学问题。重点在于你把窝边儿的草吃完了你这兔子就得挪窝儿？也就你走运，碰上这么一和你天造地社的编剧，要在一正常宣扬五讲四美的电视剧里，你早被和谐了。
　　米莱：
　　 横看竖看都是一挺好的姑娘啊，又有钱又有貌，也不缺胳膊也不少腿儿的，怎么就非得跟陆涛那么一歪脖子树上吊死啊？你说你吃错什么药了放着大好人生不去享受非跟这么一玩意儿死磕？
　　就他，你磕到头儿了，也顶多就一散黄儿的鸡蛋，人家熟鸡蛋还能在桌子上站起来呢，你倒看看这陆涛，除了等着他爹他娘他后爹他女朋友给他收拾摊子之外，他倒是什么时候站起来过？为他你害你老爹损失那么多钱，你说你心里过意得去么？
　　不过总体还算一顺眼的孩子，就是唱“左边”的时候嘴里那动静儿怎么听着那么像杨承琳的原声？= =|||
　　向南：
　　 其实看与青春有关的日子对你印象还真挺好挺好的。多厚道多清秀一小帅哥啊。怎么在奋斗里就急转直下成这样儿呢？
　　看上人姑娘不管想没想明白你就闪婚，婚完了和老婆吵个嘴出差看见人台湾小LOLI你还瞎琢磨，瞎琢磨完了你还真动手，真动手被人涮了你觉得你倍儿受伤害倍儿纯洁，纯洁完了你还回家和你老婆吵嘴。这什么人啊这？
　　后来离婚了，碰上一瑶瑶，立马就抖起来了。头先天天赖着人杨晓芸复婚，这一碰上瑶瑶，呦喝，腰也挺直了，腿脚也利索了，说话也大声了，我说你吃盖中盖了啊？张嘴闭嘴就是——杨晓芸，你对我不好，杨晓芸，瑶瑶比你对我好，杨晓芸，我必须离开你了，杨晓芸，我不爱你了。
　　瑶瑶比杨晓芸对你好？你小子昏头了吧。你打量着要是你让她和你闪婚跟着你去住连厕所都没有的小四合院她能同意？你做梦呢？当然了，人姑娘有钱，人自己也能弄一大房子住。你就觉着人对你好了吧？我说你小子会算算术不会啊。人瑶瑶什么背景杨晓芸什么背景啊？杨晓芸跟你结婚的时候把自己大学几十几十攒的一万块钱全给你了。瑶瑶和你结婚，她能把她全副身家都放你手心里由着你胡折腾？一只有一万块钱但是把一万块钱都给你的人，和一有一百万给你十万的人，谁对你好你自己拐不过来弯儿啊？
　　你觉得瑶瑶对你好是因为她对你嘛要求都没有吧？是因为无论你怎么疯怎么玩怎么不负责任人对你都没怨言吧？多废话啊。人钱比你多，事业比你好，学历比你高，长的比你漂亮，追求者估计也比你多。人所有自己的梦想都能自己实现，你的唯一的作用也就是陪人解解闷儿，人没事儿和你较什么劲啊。我要养一宠物我也不和他较劲，我还巴不得他一天没正事儿不奋斗呢，正好儿天天陪着我玩儿。
　　向南你小子明不明白一拿着好吃好玩把你圈（读JUAN）起来的人绝不是真心爱你的，只有把你的人生当成自己的人生一样负责的人才真是真心想跟你过？
　　顺便插一句，这瑶瑶算干嘛地啊？英国回来？法学高才生？大律师？编剧编这集的时候是不是喝高了啊？你听说过有打英国学法律回中国当律师的吗？咱和人家是一个法系么？还网恋，英国回来的闺女网恋找男朋友？我说石康不会和琼奶奶似的刚知道有一MSN就不知道怎么得瑟了吧？（参见一帘幽梦里，面对重伤垂危的楚濂紫菱祷告曰：我把力量用MSN传给你……！）
　　杨晓芸：
　　 整出戏里唯一一个我觉得还能在身边找着点儿影子的活人。虽然作了点，也足够惊为天人了。
　　华子：
　　 其实真是挺好一小伙子。就是点儿太背，这辈子就没遇见过好人。先恋上杨晓芸，结果被向南抢了。又恋上一露露，结果被猪头撬了。这可怜孩子啊，看着怪不落忍的。不过也得说你两句，我都看出来露露不是一安份人你怎么就楞看不出来呢？
　　记不记得陆涛买那大房子的时候，杨晓芸装修多出来的东西都给露露了，当时露露那叫一兴奋。我说你见过哪个自尊自爱的大姑娘别人给什么她要什么的？记不记得当时你说要搬进陆涛的大房子住，露露就说她也非搬进来。你见过哪个要皮要脸的大姑娘看见别的男人有一大房子就闹着要去住的？就这样儿的女的，你跟她一起你就不觉得丢人？
　　摇头。傻孩子啊，真厚道，可惜倒霉就倒霉在厚道上了。以后带眼识人吧。记住，不管一闺女是多苦的出身，只要她爱占小便宜不知道矜持二字为何物，就绝不是能娶回家过日子的老婆。早不跑晚也得跑，早跑早解脱，你也就糟心点儿，要真娶回家再跑，还不得把你从头到脚都染绿了。
　　另外交朋友也没交上好的。按说自己老婆被人撬了，真是兄弟的都得抄家伙和那人打一架，结果倒好，猪头跑LOFT死缠烂打，撬人媳妇儿还让人和他做朋友，我说你欺负人就欺负人了，有这么恶心人的么？陆涛那几个所谓的哥们儿居然还不拦着，不拦着就算了居然还劝华子原谅他们。这什么哥们儿啊，要我是华子非大嘴巴连陆涛一起给扇出去不可。
　　总之，华子是个好人。就是一辈子没碰见过别的好人了。
　　露露：
　　 没什么可说的。从角色的角度来讲，对于她的一切行为都表示理解。从演员的角度来讲，对于她的整个人彻底表示无视。
　　最后总结：
　　 一50后的导演加一60后的编剧加一堆70后的演员，拍出一80后的片子。说实话我怎么看这片子怎么像黑80后的。
　　就这几个主角儿，不是白痴就是坏蛋就是败家就是扶不起的阿斗就是温室里的花朵。倒是那几个中年人，陆涛那亲爹，那叫一个有水平，那后爹，那叫一个有人品，那亲妈，那叫一个有魅力（记得有一集华子他妈说你看人陆涛混那么好你怎么就不能学学，我当时心想那你可赖不着你儿子，你得看陆涛她妈，怎么一抄就抄上那么好俩男人），就连杨晓芸那势利的妈，都势利的那么有水平，办一件事儿揩一回油，从来就没失手过。你说要那帮年轻人有人家一半水平，也不至于把自己混那么惨了。
　　结果归根结底，这故事其实是要给我们讲关于50，60，70后的那批人的故事。用80后做线索来讲述他们多有本事多成熟多理智，体现出了他们和80后的鲜明对比。我觉得要是这么一想吧，这片子里的弱智情节才显得合理多了。

 近日，许多人的手机都收到这样一个“段子”：一汶川地震幸存者被俄罗斯救援队救出，
记者问他感觉怎样，幸存者想了半天说：“狗日的地震好凶噢！老子被挖出来，看到外国
人还以为把老子震到国外了。”

　　尽管是“段子”，尽管是演绎，但其中蕴含的幽默、豁达，却以其“含泪的幽默”，
让我们感到钦佩和欣慰。

　　毕竟，在经历了家破人亡的心灵痛楚后，在举国哀悼的沉重压抑中，这废墟中“含着
眼泪的幽默”，为持久的伤感带来些许轻松和安慰，也无疑在告诉我们，走过重重灾难的
中国人，挺立在世人面前的最终姿态，必定仍是义无反顾地跋涉和乐观地前行。

　　任何灾难都不能让我们永久哭泣。泪干后、心碎后，怎么办？我们需要的是将悲痛转
化为坚定，是重建家园的信心。幽默一点吧，让我们疲惫不堪的心得到暂时的轻松，让我
们过分沉郁的心情得到解脱，让我们过分紧张的神经得到放松和从容，“大肚能容，容天
下难容之事”，乐观，才能为活着的人平添生活自信和希望。

　　幽默显示着一种从容，让人贴近生活、回归生活，更昭示着人们对生活的“不放弃，
不抛弃”。地震发生后，51岁的都江堰蒋老汉一家摆好了桌子，吃了点花生泡菜，打了会
小牌，蒋老汉说：“成天愁眉苦脸，难道不过日子啦，不可能啊！所以嘛，放宽心、放宽
心……”救灾车辆川流不息的公路旁，一片被地震毁坏的稻田里，有一群低头插秧的人—
——“小满是插秧季节，错过就要耽误一年。遭多大的灾，地也要种啊……”

　　温总理站在废墟上告诉人们，“我们的同胞们已经从悲愤中挺立起来。灾区人民也已
开始生产自救。过3个月你们再来，这里的安置工作会更好；过3年，再来，一个新的汶川
会拔地而起。”重建已经开始，信心正在恢复。在树立重建家园的决心和信心的同时，让
我们从伤痛中还原曾经失声的幽默感，恢复我们的生活热情和精神力量，将我们的家园建
设得更加美好！

　　雷振岳(河南职员）

附：震后成都流行的幽默段子

1、 四个太婆在打麻将。突然发现桌子在摇。婆婆们二话不说，分头各自去找了些硬纸板
，垫在桌子下面。然后坐下来继续打！ ＃￥※◎＃￥! 估计是中国最强悍的几个老太婆了
。

2、 有个医生正准备给一个躺在床上的中年男病人打针，突然地震了，医生说，哎呀，好
大的人老嘛，打个针都怕，晃撒子嘛！

3、 12号那天我正在售房部，发现电脑在抖，“格老子的，压路机又过来了，你去喊他开
慢点，”……“不理所！！！！！！！！！！！”出去一看，好多人，才晓得地震了！

4、 听说，12号那天川大一个班上正在上课~地震了，学生开始往外面跑，老教授喊：莫慌
，大家坐下来，我点名，点一个出去一个~~~汗~~！

5、 一个朋友说地震时他家狗还在睡，一点灵性也没有！于是，第二天把他家狗暴打一顿
。

6、今天听到同事摆，某大学的日语外教异常彪悍。日本不是经常地震吗？把他都震成习惯
了。5.12地震一开始，他很镇静地喊学生都躲到桌子底下，隔一阵子，抖完了，学生从桌
子底下爬出来，他继续讲课。然后全校的老师学生都到操场集合了，校领导一清人：糟了
！日语班的人呢？赶快派人上去找，找到教室头的时候，他们班还在继续上日语课…….


7、 北川一老大爷，被俄罗斯救援队从废墟中解救出来，一看，周围全是金发碧眼的老外
，大爷就说了：“狗日的地震硬是凶哟，一哈把老子震到外国来了！”

8、 我从来没有经历过地震 512那天我正好要去缴电话费，刚刚走到天府广场电信营业厅
门口，就看到一群人往外冲，心想，遭了，有人抢劫营业厅。

9、 地震时，同事的朋友正在蹲大号，他不停地在琢磨：咋个近来身体这么差哦，蹲到脚
都在打闪闪～～～～

10、我们单位一个老工程师，地震来时从13楼跑到了11楼，突然冒出了一句“遭了，电脑
还没关！”于是返回13楼把电脑关了才跑下来！后来这一事迹得到公司老总的表扬，敬佩
哦！
　　
11、说个我朋友他老爸 家在6楼,地震那天.;老爷子正好在窗户边,震的时候他家对面的水
塔甩的啊,跟个呼啦圈一样.老爷子欣赏了一会,喊一了句:老婆子,快快~`快来看，这水塔甩
圆咯...."而这个时候阿姨早就腿软的不行咯。

12、有个成都女孩和朋友一路出去，走到烧烤摊前说的，先吃点烧烤,不然遭埋起了咋撑1
00多个小时哇 ..
　　
13、12号那天，我一个阿姨正在打麻将，突然发现桌子在晃，马上喊不打老，快点跑，桌
子在晃！结果另外一个阿姨说：“不要慌，再打一盘！”…
　　
14、地震来的时候 。我们楼下还有抱29寸纯平彩电跑的估计的累惨了

15、　有一个人被埋了50多个小时，被救出来还很清醒，记者前去采访，他看到记者背着
笔记本，忘了伤痛问记者，你的笔记本能上网吗？记者回答说能，他说：那你帮我看看大
盘涨了没有。

16、老婆婆走到志愿者面前徘徊了很久，一副欲言又止的样子。 　　
志愿者：老婆婆有什么需要帮忙的吗？
老婆婆：没有没有，太麻烦你们了！
志愿者：没关系，有事情你尽管说
老婆婆：哎呀，简直不好意思……
　……
就这样扭捏很久
老婆婆：我想喝点水

17、一个非洲黑娃儿到成都旅游,入住一家宾馆,这时地震发生使宾馆着火,黑娃儿以最快的
速度冲到空旷的平地,这时救火的消防队员很惊讶的说到"日他仙人板板,没见过被烧焦了还
跑得这么快的"...........

18、5.12地震时 正在试朋友才买的新车，刚刚打开空调车子就开始晃动了 我朋友说:妈哟
这车子质量太差了 开个空调整个车子都在动等会就去找厂家退货 刚说完就看见旁边一大
群人跑出来喊地震了 这才晓得原来是地震

19、我一个朋友更是强大
　　他在成都做生意　　
　　地震后当晚...我上线看到他在上QQ　　
　　我问:狗 日 的,你还不跑?　　
　　他说:跑个鸟...我们小区人都跑完球鸟....现在一个小区只有我一个人,100M的带宽.
..下毛片的好时候.....

20、我一同事qq签名"强烈谴责印度板块"

21、余震通告的当夜，朋友来信息：“出来避难不？”正在睡觉的老公回复：“就在家睡
，地震了，记着来救我！”

22、我来说一个真实的:几个老人在一起打牌,有一老头刚自摸一个清一色,地震来了,几个
人扔掉麻将就跑掉了.过了几天,消防战士来清理现场,看到老头又站在那堆废墟边,战士问
他为什么不离开这里,他说:我等他们来把钱付了.

21、有个晚上成都先地震又狂风再暴雨的，超恐怖，凌晨了还满街都是人，我旁边一个男
的在打电话给他朋友，说＂妈的，还整个地震套餐哦，又是地震又是风雨的！

22、有天晚上出去躲余震的时候，遇到雷雨了
这时听到旁边一个小伙子巨经典的一句话：耶，老天爷想得周到哦，杀完人了还不忘清洗
案发现场……

23、有一天在电视上看到一段，记者去灾区采访一些还留在山上废墟不肯走的人。多数都
是中老年人，记者问他们为什么不到下面去（城市的避难所），他们说，他们住在这里的
开阔地也是一样的，反正重建家园也要在这里开始的。刚好是午饭时间，那些村民非常热
情地劝记者跟他们一起吃饭，那种热情是很自然的，他们都不怎么看镜头的，不是对着镜
头做秀那种。记者再三推辞他们还是劝，记者就带着摄像师去看他们吃什么，他们居然在
吃火锅！！！！虽然是简易版的，只有点蔬菜豆腐啥的，不过他们都吃得很开心的样子。
记者就问他们这些菜是哪里来的，有个大叔说："都是解放军送来的。前些日子路还么的通
的时候就是空投下来的。好多直升飞机！你要是在这里多耍一会子，还能看到直升飞机咧
！"

24、成都的，我一男同事，地震过后第三天，跑去把头发剪成寸头
我问他怎么想起剪头发。他很淡定的跟我说：头发剪短点嘛，余震的时候跑起来没有阻力
嘛。。。。。。。。。。。。

25、我们办公室地上到处都是立着的笔，最有才的是我一女同事，在液晶显示器上立了个
空水杯~~~

成都麻将的最新规定是 ：　　
不准打512 　　
不准打血战到底
不准打刮风下雨
不准胡推倒胡

抗震新对联

上联：小震不用跑 下联：大震跑不了，横批：不跑

上联： 灾区人民无房可住 在余波中等待吃喝
下联： 成都人民有房不住 在吃喝中等待余震
横批： 都球恼火（日子难过）

上联：八级地震毫无预防 延误几万同胞性命
下联：六级余震信口开河 折腾千万市民睡觉
横批：就他妈没搞准过

亲爱的地震哥哥, 我们商量哈嘛, 我们实在来不起咯,今晚上让我们歇口气嘛，让我们睡盘
瞌睡嘛. 你要耍明天再来嘛. 哈.. 实际上,四川不好耍.真勒. 你切那个火星嘛.. 那安逸
的很.. 　　
地震哥哥说：
成都，—座来了就不想离开的城市
成都，一座人均帐篷拥有量全国第一的城市；
成都，一座家家都有倒立空瓶的城市；
成都，一座洗澡和入厕都极其迅速的城市；
成都，一座厕所里都备有巧克力和矿泉水的城市；
成都，一座拒绝裸睡的城市；
成都，一座全民热衷练跑步的城市；
成都，一座来了就跑不掉的城市。

总结此次地震的“特色”：通讯基本靠吼，寻人基本靠狗，挖掘基本靠手，交通基本靠走
，钢筋基本没有!

毛主席说：余震就像打麻将 如果半天没的啥子动静 就绝对是在做大的

成都人看余震的心情就像初恋的少女看情人，既怕他不来又怕他乱来。

成都人近期生活近况： 　　
上楼提心吊胆，进门两腿发软。晚上露宿风餐，白天呵欠连天。余震不来分分盼，盼来余
震才吃饭。
　　
震不死人晃死人,晃不死人吓死人,吓不死人困死人,困不死人累死人,累不死人跑死人.到最
后,地震不来急死人.

地震后遗症

一、原来打招呼问：“吃了没？去哪儿？”，现在逢人就招呼：“今晚上睡哪儿？”；

二、原来关心别人住哪儿，现在关心别人住几楼；

三、每次余震过后就拿放大镜观察自己的房子有没有裂缝；

四、觉得二楼很高；

五、超级讨厌有抖腿的习惯的人；

六、见不得哪个把手机开成震动；

七、偶然自己抖哈腿都会遭吓倒；

八、房子晃的时候紧张得要死，希望它再也不要晃了。等它不晃了又紧张得要死，不晓得
大地是不是在积蓄能量，是不是暴风雨来临前的平静。反正晃或者不晃都紧张得要死；

九、移动用户决定以后不做移动用户，联通用户也决定以后不做联通用户；

十、空闲时候计算从自己楼上的家火速飞奔到空地上到底需要好嗝耄?

十一、背起一个自认为装有重要物品的包包随身携带，并且睡觉都不离身，或者最多不离
身一米；

十二、不相信自己的感觉，不停向别个求证：“刚才是不是晃了一伙哇？”

十三、每隔5分钟必定要关注桌子上装着水的杯子；

十四、每天同事见面的第一个话题：“昨天遭摇醒没？”；

十五、对地理知识突然很感兴趣；

十六、对求生知识突然很感兴趣

十七、穿得周五正王的切睡觉，心头盘算：“鞋子脱不脱勒？”

十八、养成了看新闻的的好习惯，而且一看就哭.